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Nutztiere in der Lebensmittelkette : 134 Tabellen
UTB : 2975 : Lebensmittelwissenschaften, Veterinärmedizin, Agrarwissenschaften
2009
Signatur: RSGP1146
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Spirituosen-Technologie
6. Aufl., unveränd. Nachdr, 2004
Signatur: RSGJ1366(6)
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Lebensmittelverfahrenstechnik : Rohstoffe, Prozesse, Produkte
2005
Signatur: RSGA1060
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Gifte in Lebensmitteln? : Mythen und Fakten
2006
Signatur: RSG1899
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Die Bierfibel : ein unterhaltsames Buch für die Freunde des Bieres
1951
Signatur: M30571
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Die Chemie unserer Nahrungs- und Genußmittel : nebst Einführung in die Chemie
Sammlung Kösel : 58 (Alle Bände)
1912
Signatur: M30548
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Mineralwasser : vom Ursprung rein bis heute ; Kultur- und Wirtschaftsgeschichte der deutschen Mineralbrunnen ; VDM 100 Jahre
2004
Signatur: MQ16001
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Genuss und Nüchternheit : Geschichte des Kaffees in der Schweiz vom 18. Jahrhundert bis zur Gegenwart
2002
Signatur: RSGT1138
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Das große Buch der hundert Gewürze und Kräuter
2004
Signatur: MQ15902
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Lexikon Lebensmitteltechnik. 2. L - Z
Lexikon Lebensmitteltechnik (Alle Bände)
1. Aufl, 2003
Signatur: RSG1881-2
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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion
1. Aufl, 2004
Signatur: RSG1873
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Lexikon Lebensmitteltechnik. 1. A - K
Lexikon Lebensmitteltechnik (Alle Bände)
1. Aufl, 2003
Signatur: RSG1881-1
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  • BibTeX
Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik : Molkereitechnologie ; mit 109 Tabellen
4., überarb. u. erw. Aufl, 1996
Signatur: RSG1687(4)
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Bestimmung und Identifizierung von Flavonoiden in Gerste mit HPLC-DAD-MS/MS
2004
Signatur: P1801
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Frucht- und Gemüsesäfte : Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht ; 99 Tabellen
Handbuch der Lebensmitteltechnologie : Frucht (Alle Bände)
3., völlig überarb. und aktualisierte Aufl, 2001
Signatur: RSG1483(3)
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Bier : was die Welt im Innersten zusammenhält ; von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
2000
Signatur: MKG1444
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Blasenaufstieg mit Stoffaustausch unter Betriebsbedingungen der Getränkeindustrie
Schriftereihe der Verfahrenstechnik Universität-GH Paderborn : 11 (Alle Bände)
2000
Signatur: P1404, ZNO1568
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Weine prüfen, kennen, geniessen
8., durchges. u. erg. Aufl, 1999
Signatur: RSG1865(8)
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Obstbrennerei heute : ein Leitfaden für Kleinbrenner ; 24 Tab
5., durchges. Aufl, 1998
Signatur: RSGJ1340(5)
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Alle unsere Gewürze : Anis ..., Paprika ..., Zimt
2. Aufl, 1960
Signatur: M16716
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Der Tee
2., neubearb. Aufl, 1956
Signatur: M16616
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Kleine Kaffee-Kunde
4., erw. und verb. Aufl, 1964
Signatur: M16615
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Gerstensaft und Hirsebier : 5000 Jahre Biergenuß ; Sonderausstellungen ; Staatliches Museum für Naturkunde und Vorgeschichte Oldenburg vom 04. Juli bis 13. September 1998 ; Schloßmuseum Jever vom 05. Juli bis 31. Oktober 1998
Archäologische Mitteilungen aus Nordwestdeutschland : Beiheft : 20 (Alle Bände), Kataloge und Schriften des Schlossmuseums Jever : 19 (Alle Bände)
1998
Signatur: RQM1061
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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht : Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Maßnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten ; mit 62 Tabellen
Umwelt und Ökonomie : 20 (Alle Bände)
1997
Signatur: RSG1831
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Handbuch für die Reinigung von Mehrweg-Glasflaschen
1997
Signatur: RSGJ1332
26 – 50 von 194
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