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Hygieneschulung Lebensmittel : Nach der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) Unter Berücksichtigung der Norm DIN 10514
1st ed. 1998, 1998
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Lebensmittelmikrobiologie
Springer-Labor
3. Aufl, 1993
Signatur: RSB1250(3)
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Lebensmittelmikrobiologie
Springer Labormanuale
3rd ed. 1993, 1993
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Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis
4th ed. 1998, 1998
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Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis
2nd ed. 1989, 1989
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Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis
2., überarb. u. erw. Aufl, 1989
Signatur: RSB1250(2)
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Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen Für Die Praxis
Fourth edition, [1998]
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Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich : Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel
1st ed. 1999, 1999
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Qualitätsmanagement Lebensmittel : Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
2nd ed. 1997, 1997
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Qualitätsmanagement Lebensmittel : vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt ; mit 18 Tabellen
2., völlig überarb. und erw. Aufl, 1997
Signatur: RRY1316(2)
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Qualitätssicherung Lebensmittel : Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
1st ed. 1994, 1994
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