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2., völlig überarb. und erw. Aufl, 1997
Signatur: RRY1316(2)



An AVI book
3. ed, 1988
Signatur: RRY1162(3)

CRC series in contemporary food science
1994
Signatur: RRY1219



Lebensmittelsensorik
4., überarb. Aufl, 2012
Signatur: RRY1366(4)

Lebensmittelsensorik
5., überarbeitete Auflage, 2016
Signatur: RRY1366(5)











Food science
Second edition
Signatur: RRY1023(2)