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Food analytical methods

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EZB-DESPR-01750 SpringerNature DEAL-Vertrag (aktuelle Jahrgänge)
Verfügbar von 2020 Band: 13 Heft: 1.
SpringerLink Journals - AutoHoldings
Verfügbar von 01/03/2008 Band: 1 Heft: 1.
EZB-DESPR-01578 Übergangsvereinbarung DEAL
Verfügbar von 2007 Band: 1 Heft: 1.
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Journal of food composition and analysis

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Elsevier Journals AutoHoldings
Verfügbar von 01/12/1987 Band: 1 Heft: 1.
EZB-NALI5-00465 Elsevier Archive NL
Verfügbar von 1987 Band: 1 bis 2002 Band: 15.
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Emirates journal of food and agriculture

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In der EZB frei verfügbare Zeitschriften
Verfügbar von 1989 Band: 1.

Nutraceuticals and food [electronic resource]

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In der EZB frei verfügbare Zeitschriften
Verfügbar von 2002 Band: 7 Heft: 2.

Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland : Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie

BestMasters

Temmen, Maresa Anna

1st ed. 2022, 2022

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Springer Natur- und Basiswissenschaften 2022 (ZDB-2-SNA)

Journal of food biochemistry

1977-

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EZB-WIDEA-01707 Wiley DEAL KP
Verfügbar von 1997 Band: 21 bis 2022 Band: 46.
EZB-NALIZ-00500 Blackwell Publishing Journal Backfiles NL
Verfügbar von 1977 Band: 1 bis 2005 Band: 29.
EBSCOhost Business Source Ultimate
Verfügbar von 01/10/2004.
Wiley Online Library - AutoHoldings Journals
Verfügbar von 01/01/1977 Band: 1 Heft: 1.
In der EZB frei verfügbare Zeitschriften
Verfügbar von 2023.
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Current opinion in food science

[2015]-

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Elsevier Journals AutoHoldings
Verfügbar von 01/02/2015 Band: 1.

Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects

Aydar, Alev Yüksel[Herausgeber]

1st ed. 2023, 2023

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Springer Biomedical & Life Science 2023 (ZDB-2-SBL)

Nahrung = : Food

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EZB-NALIA-00470 Wiley InterScience Backfile Collections NL
Verfügbar von 1957 Band: 1 bis 2004 Band: 48.
EZB-WIDEA-01707 Wiley DEAL KP
Verfügbar von 1998 Band: 42.
Wiley Online Library - AutoHoldings Journals
Verfügbar von 01/01/1957 Band: 1 Heft: 1 bis 01/06/2004 Band: 48 Heft: 3.
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Lebensmitteltoxikologie : mit 169 Tabellen

1989

Signatur: RRY1170

Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology

1st ed. 2023, 2023

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Springer Chemistry & Materials Science 2023 (ZDB-2-CMS)

Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications

1st ed. 2022, 2022

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Springer Biomedical & Life Science 2022 (ZDB-2-SBL)

Techniques in Forage Quality Analysis

Katoch, Rajan

1st ed. 2023, 2023

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Springer Biomedical & Life Science 2023 (ZDB-2-SBL)

Next-Generation Plant-based Foods : Design, Production, and Properties

1st ed. 2022, 2022

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Springer Biomedical & Life Science 2022 (ZDB-2-SBL)

3D Printing of Sustainable Insect Materials

1st ed. 2023, 2023

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Springer Biomedical & Life Science 2023 (ZDB-2-SBL)

Essential Oils : Applications and Trends in Food Science and Technology

Santana de Oliveira, Mozaniel[Herausgeber]

1st ed. 2022, 2022

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Natural Additives in Foods

Valencia, German Ayala[Herausgeber]

1st ed. 2023, 2023

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Springer Biomedical & Life Science 2023 (ZDB-2-SBL)

African Fermented Food Products- New Trends

1st ed. 2022, 2022

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Springer Biomedical & Life Science 2022 (ZDB-2-SBL)

Texture in Food : Solid Foods [electronic resource]

Kilcast, D

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Elsevier Books AutoHoldings

Multivariate data analysis in sensory and consumer science [electronic resource]

Dijksterhuis, Garmt B

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Wiley Online Library - AutoHoldings Books

Instrumental methods in food analysis

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Agricultural and food electroanalysis

1st ed, 2015

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Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems [electronic resource]

1st ed

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Food Hygiene and Safety Science [[ショクヒンエイセイガクザッシ

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In der EZB frei verfügbare Zeitschriften
Verfügbar von 1960 Band: 1.

Current research in food science

[2019]-

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Verfügbar von 2019.
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Verfügbar von 01/11/2019 Band: 1.
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