Sortiert nach
3., unveränd. Aufl, 2005
Signatur: RRS2582(3)
2., überarb. Aufl, 2005
Signatur: RRT2498(2)
3., vollst. überarb. und erw. Aufl, 2009
Signatur: RRQ1609(3)
- Koerber, Karl W. <<von>>
- Männle, Thomas
- Leitzmann, Claus
- Weizsäcker, Ernst Ulrich <<von>>
- Haen, Hartwig <<de>>
- Franz, Wiebke
- Grundnig, Sonja
- Hahn, Andreas
- Hoffmann, Ingrid
- Keller, Markus
- Kretschmer, Jürgen
- Kühn, Anika
- Martin, Hans-Helmut
- Weigt, Stefan
- Weiss, Gunther
- Becker, Ulrike
- Dittrich, Kathi
- Maschkowski, Gesa
- Meyer, Hartmut
- Sachs, Susanne
- Schack, Pirjo Susanne
- Schwarz, Mathias
11., unveränd. Aufl, 2012
Signatur: RRQ1154(11)
6., überarbeitete und aktualisierte Auflage, [2019]
Signatur: RRT2985(6)
utb : 8036, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik, Diätologie
7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, [2023]
Signatur: RRT2985(7)
2., vollständig aktualisierte Auflage, [2018]
Signatur: RRT5022(2)
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Autor / Autorin
- Elmadfa, Ibrahim
- Keller, Markus
- Hahn, Andreas
- Becker, Ulrike
- Dauer, Ulrike
- Dittrich, Kathi
- Franz, Wiebke
- Grundnig, Sonja
- Haen, Hartwig <<de>>
- Hoffmann, Ingrid
- Koerber, Karl W. <<von>>
- Kretschmer, Jürgen
- Kühn, Anika
- Martin, Hans-Helmut
- Maschkowski, Gesa
- Meyer, Hartmut
- Männle, Thomas
- Pfaff, Sylvia
- Pflug-Schönfelder, Kristine
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