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Elsevier applied food science series
1991
Signatur: RRS2477



8., neu bearb. Aufl, 1996
Signatur: RRR2464(8)




2., vollst. überarb. u. erw. Aufl, 1995
Signatur: RRT1997(2)





3., völlig überarb. und erw. Aufl, 2006
Signatur: RRR2529(3)



Erg. und überarb. Buchausg. nach Allergologie, H.3, 2011, 2011
Signatur: RRT4270


9., neubearb. Aufl, 2000
Signatur: RRR2464(9)