Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit : Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität, Gießen
2., überarb. Aufl, 1990
Signatur: MKG1119(2)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert : Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main
Studien zur Medizingeschichte des neunzehnten Jahrhunderts : 6 (Alle Bände)
1976
Signatur: RQM1003
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Zu Gast im alten Berlin : Erinnerungen an die Alt-Berliner Gastlichkeit mit Hotelpalästen, Vergnügungslokalen, Ausflugsgaststätten und Destillen
Stadt im Bild
1990
Signatur: WVM1236
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Unsere tägliche Kost : Geschichte und regionale Prägung
Studien zur Geschichte des Alltags : 6 (Alle Bände)
2. Aufl, 1986 [erschienen] 1988
Signatur: RQM1150(2)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Rheinfränkisches Kochbuch um 1445
[Faks.], 1998
Signatur: MQ9015
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
2001
Signatur: RQM1079
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Messer, Löffel, Gabel, seit wann? : Das kleine Buch der Bestecke
1959
Signatur: M28970
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Der Einzug der Wissenschaften ins Private : Analysen und Texte des neunzehnten und zwanzigsten Jahrhunderts
Reihe "Stiftung Der Private Haushalt" : 28 (Alle Bände)
1997
Signatur: RQM1095
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Die Moral auf dem Teller : dargestellt an Leben und Werk von Max Bircher-Benner und John Harvey Kellogg, zwei Pionieren der modernen Ernährung in der Tradition der moralischen Physiologie ; mit Hinweisen auf die Grammatik des Essens und die Bedeutung von Birchermues und Cornflakes, Aufstieg und Fall des patriarchalen Fleischhungers und die Verführung der Pflanzenkost
1993
Signatur: RQM1142
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Entwicklungsphasen der Hauswirtschaft
Göttinger wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Studien : 1 (Alle Bände)
1964
Signatur: RQM1029
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft : Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance ; Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur
Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte : Beihefte : 62 (Alle Bände)
1975
Signatur: RQM1011
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gestaltwandel der städtischen, bürgerlichen und proletarischen Hauswirtschaft zwischen 1760 und 1910
Ullstein-Buch : 35246 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1986
Signatur: RQM1045
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Bier : was die Welt im Innersten zusammenhält ; von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
2000
Signatur: MKG1444
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
A Victorian household
1988
Signatur: RQM1053
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Der Haushalt in Wissenschaft und Bildung : Herausforderungen in sich wandelnder Welt
2001
Signatur: RQM1087
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Haushalt und Verbrauch in historischer Perspektive : zum Wandel des privaten Verbrauchs in Deutschland im 19. und 20. Jahrhundert
1987
Signatur: M45333
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gerstensaft und Hirsebier : 5000 Jahre Biergenuß ; Sonderausstellungen ; Staatliches Museum für Naturkunde und Vorgeschichte Oldenburg vom 04. Juli bis 13. September 1998 ; Schloßmuseum Jever vom 05. Juli bis 31. Oktober 1998
Archäologische Mitteilungen aus Nordwestdeutschland : Beiheft : 20 (Alle Bände), Kataloge und Schriften des Schlossmuseums Jever : 19 (Alle Bände)
1998
Signatur: RQM1061
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Revolution at the table : the transformation of the American diet
California studies in food and culture : 7 (Alle Bände)
2003
Signatur: RQM1100
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Das Hausbuch der Cerruti : nach der Handschrift in der Österreichischen Nationalbibliothek
Die bibliophilen Taschenbücher : 130 (Alle Bände)
1979
Signatur: M45721
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Perfection salad : women and cooking at the turn of the century
The modern library food series
2001
Signatur: RQM1126
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ernährung in der römischen Antike vor dem Hintergrund der medizinischen Literatur der Zeit : wissenschaftliche Hausarbeit zur Ersten Staatsprüfung für das Amt des Studienrats
1. Aufl, 2010
Signatur: RQM1192
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Die Kochkunst in zwei Jahrtausenden : das große Buch der Kochbücher und Meisterköche ; mit Originalrezepten von der Antike bis 1900
[1977]
Signatur: RQM1037
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Käthe Delius (1893-1977) : Hauswirtschaft als Wissenschaft
[2018]
Signatur: RQM1211
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The world on a plate : a tour through the history of America's ethnic cuisines
2003
Signatur: RQM1118
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Die sehr bekannte dienliche Löffelspeise : Mus, Brei und Suppe - kulturgeschichtlich betrachtet
1989
Signatur: MKG1169
1 – 25 von 41
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
Autor / AutorinBauer, Ingetrud
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen