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Milk in human nutrition and adult type hypolactasia : 22 tables
Dynamic nutrition research : 3 (Alle Bände), Common food intolerances : 2 (Alle Bände)
1993
Signatur: RRS2354
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Therapeutic properties of fermented milks
Elsevier applied food science series
1991
Signatur: RRS2477
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Protein-Calorie Malnutrition : A NESTLE FOUNDATION SYMPOSIUM
1969
Signatur: RRS2273
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Leichter, aktiver, gesünder
AID : ...
2004-
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Vitamine und Mineralstoffe : d. Bausteine für Ihre Gesundheit
Erstaufl, 1985
Signatur: RRS2281
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Biochemie der Ernährung
Spektrum-Lehrbuch
2., überarb. und erw. Aufl, 2002
Signatur: RRS2419(2)
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Kalium : Biochemie - Klinik - Therapie ; 11 Tabellen
1989
Signatur: RRS2469
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Der Cholesterin-Ratgeber : Ursachen fuer erhoehte Blutfettspiegel ; mit richtiger Ernaehrung das Risiko senken
4. Aufl, 1992
Signatur: RRS2532(4)
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Topographie, Entstehung und Bedeutung des pH-Grenzschichtkompartiments an der Dünndarmschleimhaut
Ernährungswissenschaftliche Schriften
1990
Signatur: RRS2346
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Mensch, bist du dünn! : ein Programm für Leute, die gerne ein paar Kilo mehr auf die Waage bringen würden
1994
Signatur: MQ5458, MQ5457
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Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations, educational practices, and culinary applications
First edition, 2021
Signatur: RRS2700
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Der Säuren-Basen-Haushalt und sein Gleichgewicht im Organismus
1. Aufl, 2010
Signatur: RRS2605
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Naturkundliche Grundlagen der Nahrungsberufe
5. Aufl, 1977
Signatur: RRS2257(5)
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Was sind, wie wirken Omega-3-Fettsäuren ? : 44 Fragen - 44 Antworten ; mit 31 Tabellen
1994
Signatur: RRS2493
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Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung : Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte
rororo : 60211 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1997
Signatur: RRS2401
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Kohlenhydrate in der Ernährung : ihr Einfluß auf Krankheiten und stoffwechselaktive Hormone
U-&-S-Manuscript
1976
Signatur: RRS2249
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Folic acid metabolism in health and disease
Contemporary issues in clinical nutrition : 13 (Alle Bände)
1990
Signatur: RRS2558
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Progress in tryptophan and serotonin research 1986 : proceedings ; fifth meeting of the International Study Group for Tryptophan Research ISTRY, Cardiff, Wales, U.K., July 28 - August 1, 1986
1987
Signatur: RRS2396
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Elevated dosages of vitamins : benefits and hazards ; [papers from a conference held in Interlaken, Switzerland on Sept. 7 - 9, 1987
International journal for vitamin and nutrition research : Suppl. : 30 (Alle Bände)
1989
Signatur: RRS2338
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Recent vitamin research
1984
Signatur: RRS2299
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Magnesium und Calcium : Analytik, Physiologie, Pathophysiologie und Klinik ; Symposion der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V. an der Universität Hohenheim 1993 ; mit 87 Tabellen
Schriftenreihe der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V.
1995
Signatur: RRS2508
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Zur Bedeutung der Fette in der menschlichen Ernährung : Stellungnahme einer Gutachtergruppe
Wissenschaftliche Arbeitspapiere / Deutsche Forschungsgemeinschaft
1. Aufl., 1. Nachdr, 1983
Signatur: M35829
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Vitamine & Mineralstoffe : auf die richtige Dosis kommt es an!
Humboldt-Taschenbuch : 762 (Alle Bände)
1995
Signatur: RRS2370
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Vitamine und Minerale
1980
Signatur: RRS2265
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Biological oxidants and antioxidants : 42 tables
New strategies in prevention and therapy
1994
Signatur: RRS2362
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