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Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln : 61 Tabellen

3., unveränd. Aufl, 2005

Signatur: RRS2582(3)

Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung : Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte

rororo : 60211 (Alle Bände)

Naumann, Regina

Orig.-Ausg, 1997

Signatur: RRS2401

Biochemical and physiological aspects of human nutrition

Stipanuk, Martha H

2000

Signatur: RRS2451

Biochemical, physiological and molecular aspects of human nutrition

3. ed, 2013

Signatur: MQ26656

Biochemie der Ernährung

Spektrum-Lehrbuch

2., überarb. und erw. Aufl, 2002

Signatur: RRS2419(2)

Biochemie der Ernährung

3. Aufl, 2010

Signatur: RRS2419(3)

Biochemie der Ernährung

Welzl, Ermin

1985

Signatur: RRS2304

Biochemie der Ernährung : mit 310 Tabellen

Current topics in nutritional sciences : 1 (Alle Bände)

Lang, Konrad

4., neu bearb. Aufl, 1979

Signatur: RRS2215(4)

Biological oxidants and antioxidants : 42 tables

New strategies in prevention and therapy

1994

Signatur: RRS2362

Cholesterin und tierische Fette : ein Versuch zur Neubewertung

Edition materia medico

Lutz, Wolfgang

1988

Signatur: RRS2540

Der Cholesterin-Ratgeber : Ursachen fuer erhoehte Blutfettspiegel ; mit richtiger Ernaehrung das Risiko senken

4. Aufl, 1992

Signatur: RRS2532(4)

Elevated dosages of vitamins : benefits and hazards ; [papers from a conference held in Interlaken, Switzerland on Sept. 7 - 9, 1987

International journal for vitamin and nutrition research : Suppl. : 30 (Alle Bände)

Walter, Paul[Herausgeber]

1989

Signatur: RRS2338

Fatty acids in health promotion and disease causation

Watson, Ronald R

2009

Signatur: RRS2613

Fish, omega-3 and human health

Lands, William E. M

2. ed, 2005

Signatur: RRS2663

Folic acid metabolism in health and disease

Contemporary issues in clinical nutrition : 13 (Alle Bände)

Picciano, Mary F[Herausgeber]

1990

Signatur: RRS2558

Food - biochemistry and nutritional value

Robinson, David Stuart

1987

Signatur: RRS2312

Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives

Souci, Siegfried Walter[Mitwirkender]

1981-2008

Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen

8., rev. and completed ed, 2016

Signatur: MQ29434, MQ29099

Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen

7., rev. u. erg. Aufl.: bearb. von Eva Kirchhoff .., 2008

Signatur: MQ19984, MQ19983

Food microstructures : microscopy, measurement and modelling

Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition : 254 (Alle Bände)

2013

Signatur: RRS2689

Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations, educational practices, and culinary applications

First edition, 2021

Signatur: RRS2700

Handbuch der Vitamine

Friedrich, Wilhelm

1987

Signatur: RRS2320

Kalium : Biochemie - Klinik - Therapie ; 11 Tabellen

Lux-Sparschuh, Karin

1989

Signatur: RRS2469

Die Kalorienlüge : über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt

Grimm, Hans-Ulrich

3. Aufl, 2009

Signatur: RRS2647(3)

Kohlenhydrate in der Ernährung - Freund oder Feind?

Aktuelle Ernährungsmedizin : 31,S,1 (Alle Bände)

Koletzko, Berthold[Herausgeber]

2006

Signatur: MQ18266, 55a2

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