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Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
Materialitäten : 32 (Alle Bände)
[2022]
Signatur: RRW1887
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Geschichte des Tees : Anbau, Handel und globale Genusskulturen
[2021]
Signatur: RRW1853
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Das Koch- und Backbuch : Vielfalt durch Variationen
7. Auflage, 2021
Signatur: RRW1837(7)
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Lucky Luke - das Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus dem Wilden Westen
1. Auflage, 2021
Signatur: RRW1861
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Currywurst & Co : die Geschichte des Fast Food in Deutschland
Geschichte
[2021]
Signatur: RRW1756
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Das gesunde Klima-Kochbuch : schützt den Körper, schont die Umwelt
1. Auflage, 2021
Signatur: RRW1748
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Digital food cultures
Critical food studies
2020
Signatur: RRW1890
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Plant-based cuisine for a painter's studio
1st edition, [2020]
Signatur: M66168
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Zugehörigkeiten und Esskultur : Alltagspraxen von remigrierten und verbliebenen Russlanddeutschen in Westsibirien
Ethnografische Perspektiven auf das östliche Europa : 6 (Alle Bände)
[2020]
Signatur: RRW1892
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Traditional cuisine of the Ryukyu Islands : a history of health and healing
Japan library
First english edition, March 2020
Signatur: M66122
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Lecker-Land ist abgebrannt : Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
2., korrigierte Auflage, 2020
Signatur: RRW1714(2)
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Food and age in Europe, 1800-2000
Routledge studies in modern European history
2020
Signatur: RRW1811
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Ernährung und Identität
[2020]
Signatur: RRW1879
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Vorwiegend festkochend : Kultur & Seele der deutschen Küche
1. Auflage, [2019]
Signatur: RRW1845
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Die Kultivierung des Geschmacks : eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Undisziplinierte Bücher : 1 (Alle Bände)
[2019]
Signatur: RRW1667
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Foodamentalismus : wie Essen unsere Religion wurde
Originalausgabe, 1. Auflage, 2019
Signatur: RRW1706
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Food and Culture : a reader
Fourth edition, 2019
Signatur: RRW1675(4)
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Fleisch : vom Wohlstandssysmbol zur Gefahr für die Zukunft
Ernährung und Gesellschaft : 1 (Alle Bände)
1. Auflage, 2019
Signatur: RRW1691
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Säure Basen Kochbuch : mehr als 60 basische Rezepte für eine gesunde und basische Ernährung
Originalausgabe, 1. Auflage, 2018
Signatur: RRW1609
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Food, politics, and society : social theory and the modern food system
[2018]
Signatur: RRW1659
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Ernährung in Sozialen Medien : Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung
Research
[2018]
Signatur: RRW1722
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Medien und Gesundheit
Medienwissen kompakt
[2018]
Signatur: RRW1730
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Szenarien der Ernährungswende : gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
Edition Moderne Postmoderne
[2018]
Signatur: RRW1617
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Kulinaristik des Frühstücks : Analysen - Theorien - Perspektiven ; Ach'impap – Breakfast – Chōshoku – Colazione – Doručak – Ekyenkya – Frukost - Frühstück - Futūr - Petit Déjeuner - Śniadanie - Zaofan = Breakfast across cultures
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 6 (Alle Bände)
[2018]
Signatur: RRW1683
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Identität geht durch den Magen : Mythen der Esskultur
[2017]
Signatur: RRW1594
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