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Food science
Second edition
Signatur: RRY1023(2)
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Food and cancer prevention : chemical and biological aspects ; [the proceedings of an international conference sponsored by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry, held at Norwich, UK, September 13 - 16, 1992
Special publication / Royal Society of Chemistry : 123 (Alle Bände)
Repr, 1995
Signatur: RRY1243
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Begriffsbestimmungen im Lebensmittelbereich
Mitteilung ... der Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 1 (Alle Bände)
1991
Signatur: M2776
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The Influence of industrial and household handling on the composition of food : IN WAGENINGEN, MAY 11-13, 1964
BIBLIOTHECA NUTRITIO ET DIETA : 7 (Alle Bände), PROCEEDINGS OF THE ... SYMPOSIUM OF THE GROUP OF EUROPEAN NUTRITIONISTS : 3 (Alle Bände)
1965
Signatur: RRY1049
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Food microbiology and hygiene
2. ed, 1992
Signatur: RRY1196(2)
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Sensory properties of food
1977
Signatur: RRY1081
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Food, science and society : exploring the gap between expert advice and individual behaviour
Gesunde Ernährung : 8 (Alle Bände)
2003
Signatur: RRY1277
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Encyclopedia of common natural ingredients : used in food, drugs, and cosmetics
A Wiley-Interscience publication
2. ed, 1996
Signatur: RRY1120(2)
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