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Electromagnetic radiations in food science : with 26 tables
Advanced series in agricultural sciences : 19 (Alle Bände)
1992
Signatur: RRY1188
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Hauptsache es schmeckt? : Lebensmittelproduktion, Umwelt, Gesundheit ; Arbeitsmaterialien
2., überarb. Aufl, 1989
Signatur: RSQ1116(2)
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Friss oder stirb : wie wir den Machthunger der Lebensmittelkonzerne brechen und uns besser ernähren können
1. Aufl, 2013
Signatur: RRY1340
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Grundlagen der Lebensmittellehre
1. Auflage, 2006
Signatur: RRY1293
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Lebensmitteltoxikologie : Rückstände und Kontaminanten: Risiken und Verbraucherschutz ; mit 43 Tabellen
2003
Signatur: RRY1285
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Food, science and society : exploring the gap between expert advice and individual behaviour
Gesunde Ernährung : 8 (Alle Bände)
2003
Signatur: RRY1277
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Lebensmittelsensorik
4., überarb. Aufl, 2012
Signatur: RRY1366(4)
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Gift in der Nahrung : zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts
Wissenschaftsgeschichte
2015
Signatur: RRY1374
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Lebensmittel-Lügen : wie die Food-Branche trickst und tarnt ; neu: vegane Lügen
2. Aufl, 2014
Signatur: RRY1358(2)
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New food product development : from concept to marketplace
CRC series in contemporary food science
1994
Signatur: RRY1219
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Lebensmittelsensorik
5., überarbeitete Auflage, 2016
Signatur: RRY1366(5)
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Die Essenmacher : was die Lebensmittelindustrie anrichtet
Edition Le Monde diplomatique : 24 (Alle Bände)
2019
Signatur: RRY1390
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Praxishandbuch Sensorik kompakt in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung
1. Auflage, 2015
Signatur: RRY1405
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Encyclopedia of common natural ingredients : used in food, drugs, and cosmetics
A Wiley-Interscience publication
2. ed, 1996
Signatur: RRY1120(2)
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Food microscopy : a manual of practical methods, using optical microscopy
Microscopy handbooks : 30 (Alle Bände)
1994
Signatur: RRY1235
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Die Essensfälscher : was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Fischer-Taschenbuch : 18848 (Alle Bände)
2011
Signatur: RRY1332
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Geschmackswelten : Grundlagen der Lebensmittelsensorik
2008
Signatur: RRY1308
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