Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
QUALITAETSKONTROLLE VON LEBENSMITTELN NACH MATHEMATISCH-STATISTISCHEN METHODEN ; MIT 94 TAB
1972
Signatur: RRZ1230
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Portugal's wines and wine-makers : Port, Madeira and regional wines
1992
Signatur: RSGJ1243
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Unsere Nahrungsmittel : Handbuch und Nachschlagewerk für Erzeuger, Händler und Verbraucher
1963
Signatur: M29353
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The consumer's good chemical guide : a jargon-free guide to the chemicals of everyday life
1994
Signatur: RRZ1654
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Funktionelle Lebensmittel : 2. Dokumentation zur aktuellen wissenschaftlichen Diskussion
2000
Signatur: MQ12354
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Fermented foods and beverages of the world
2010
Signatur: RRZ2090
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
McCance and Widdowson's The composition of foods. Suppl. 2. Vegetable dishes / B. Holland, A. A. Welch and D. H. Buss
McCance and Widdowson's The composition of foods (Alle Bände)
1992
Signatur: RRZ1523(5)-S,2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittelqualität - ganzheitliche Methoden und Konzepte
Alternative Konzepte : 66 (Alle Bände)
2. Aufl, 1991
Signatur: RRZ1492(2)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Praxishandbuch Functional Food : diätetische & angereicherte Lebensmittel ; Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing
[Stand:] 04/2010, 2010
Signatur: RRZ2008-...
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln ; mit einem umfangreichen Tabellenanhang
Erw. Sonderabdr, 1972
Signatur: RRZ1125
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung ; für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler
2., überarb. Aufl, 1987
Signatur: RRZ1361(2)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Allergene in Lebensmitteln : Allergologie, Ernährungswissenschaft, Recht, Praxis
2010-
Signatur: RRZ2024
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
HACCP : das Werkzeug für die Lebensmittelsicherheit
Fragen & Antworten
1. Auflage, 2021
Signatur: RRZ2024-B,11
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gut eingekauft : ein Wegweiser durch die Welt der Lebensmittel
[1987]
Signatur: RRZ1379
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Handbook of nutraceuticals and functional foods
Third edition, [2020]
Signatur: RRZ2211(3)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Kleine Kulturgeschichte unserer Lebensmittel : Sachbuch
Orig.-Ausg., 1. Aufl, 2001
Signatur: RRZ1785
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände. 2. Fleisch, Fisch, Milch, Fett, Gewürze, Getränke, Lebensmittel für Diät, für Säuglinge, für Sportler : 56 Tabellen
Lebensmittelführer (Alle Bände)
2., neubearb. Aufl, 1995
Signatur: RRZ1400(2)-2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Die Küche unterm Mikroskop : Forscher ergründen Macht und Geheimnis der Nahrung
5. - 7. Tsd, 1963
Signatur: RRZ1298
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Sensory evaluation of food : theory and practice
Ellis Horwood series in food science and technology
1985
Signatur: RRZ1303
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände. 1. Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, Süßwaren : 52 Tabellen
Lebensmittelführer (Alle Bände)
2., neubearb. Aufl, 1995
Signatur: RRZ1400(2)-1
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Microalgae for food and feed : a status analysis - proceedings of the German-Israeli workshop held 17 to 18 October 1977 at Neuherberg
Ergebnisse der Limnologie : 11 (Alle Bände)
1978
Signatur: RRZ1866
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
BUTTER UND MARGARINE. EINE WISSENSCHAFTLICHE STUDIE
SCHRIFTENREIHE DER INTERNATIONALEN GESELLSCHAFT FUER NAHRUNGS- UND VITALSTOFF-FORSCHUNG. 3.
4. Aufl, 1966
Signatur: RRZ1086(4)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Warenverkaufskunde des Lebensmittelhandels
Fachbuchreihe für wirtschaftliche Bildung
29. Aufl., Dr. 1, 1991
Signatur: RRZ1133(29)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Praxishandbuch Functional Food : diätetische & angereicherte Lebensmittel ; Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing. 4
Praxishandbuch Functional Food (Alle Bände)
2010
Signatur: RRZ2008-4
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Praxishandbuch Functional Food : diätetische & angereicherte Lebensmittel ; Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing. 2
Praxishandbuch Functional Food (Alle Bände)
2010
Signatur: RRZ2008-2
1 – 25 von 159
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
SchlagwortErnährung
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen