4. überarbeitete Auflage, 2023
Signatur: RRZ2024(4)-B,16
Third edition, [2020]
Signatur: RRZ2211(3)
1. Auflage, 2021
Signatur: RRZ2024-B,9
1. Auflage, 2020
Signatur: RRZ2113-S,20
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Autor / Autorin
- Erbersdobler, Helmut F
- Vollmer, Günter
- Riemer, Boris
- Holland, Bridie
- Kolb, Norbert
- McCance, Robert A
- Paul, A. A
- Schlosser, Eric
- Meisterernst, Andreas
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- Eisenbrand, Gerhard
- Herrmann, Karl
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Erscheinungsform
Schlagwort
- Lebensmittel
- Deutschland
- Ernährung
- Lebensmittelinhaltsstoff
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- Europäische Union
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