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Analytik von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe

Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 13 (Alle Bände)

Petz, Michael[Herausgeber]

1988

Signatur: RSA1661

Bewertung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen : Sammlung d. Beschlüsse d. fachlich zuständigen Senatskommissionen d. Deutschen Forschungsgemeinschaft aus d. Jahren 1954 - 1984

Wissenschaftliche Arbeitspapiere / Deutsche Forschungsgemeinschaft

1985

Signatur: RSA1514

Getränke-Analytik : Untersuchungsmethoden für die Labor- und Betriebspraxis ; 30 Tab

2., neubearb. u. erw. Aufl, 1987

Signatur: RSE6051(2)

The science of cookie and cracker production

An AVI book

Faridi, Hamed[Herausgeber]

1994

Signatur: RSA1815

Vitamin B6 [B] pyridoxal phosphate : chem., biochem., and med. aspects

Coenzymes and cofactors : 1 (Alle Bände), A Wiley-interscience publication

Dolphin, David[Herausgeber]

Signatur: RSA1603

Mechanism and theory in food chemistry

An AVI book

Wong, Dominic W. S

1989

Signatur: RSA1849

Untersuchung der rheologischen Eigenschaften wässriger Caseinatlösungen unter Berücksichtigung variabler Zustände

Köttner, Wilfried

1990

Signatur: D2644

Vitamin B6 [B] pyridoxal phosphate : chem., biochem., and med. aspects. B

Vitamin B6 [B] pyridoxal phosphate (Alle Bände)

Dolphin, David[Herausgeber]

1. [Dr.], 1986

Signatur: RSA1603-B

Vitamin E : Eigenschaften, Wirkungsweise u. therapeutische Bedeutung

Paperback WVG

1985

Signatur: RSA1904

The consumer's good chemical guide : a jargon-free guide to the chemicals of everyday life

Emsley, John

1994

Signatur: RRZ1654

An introduction to food colloids

Dickinson, Eric

1992

Signatur: RSA1784

Selektive mikrobielle und chemische Derivatisierung von Isomaltulose für die Herstellung von Polymeren auf Saccharidbasis

Noll-Borchers, Martina

1993

Signatur: D7982

D-Aminosäuren in Röstkaffee

Nehring, Ulrich P

1991

Signatur: D5958

LEBENSMITTELCHEMIE UND ERNAEHRUNGSLEHRE. LEBENSMITTELCHEMISCHE GRUNDLAGEN, STOFFWECHSEL, ENERGIEBEDARF, KOSTFORMEN, GESELLSCHAFT UND ERNAEHRUNG

Hecker, Wolfgang

1974

Signatur: RSA1417

Role of fats in food and nutrition

Gurr, Michael I

Repr, 1986

Signatur: RSA1912

Moderne Methoden bei der chemischen Analytik von Fleisch und Fleischwaren

Fleischforschung und Praxis : 6 (Alle Bände)

Günther, Herbert O

1971

Signatur: RSA1124

Veränderungen der Chlorogensäuren im Kaffee beim Dämpfen, Rösten und Extrahieren

Held, Raimund

1991

Signatur: D6232

Food proteins : proceedings of the Kellogg Foundation Internat. Symposium on food proteins held at Univ. College, Cork, Republic of Ireland between 21-24 September 1981

1982

Signatur: RSA1360

Beziehungen zwischen dem Tyrosinstoffwechsel von Mikroorganismen und Rotverfärbungen von Käsen

Weichhold, Ute

1990

Signatur: D3177

Strukturaufklärung neutraler Polysaccharide aus Apfelsaft

Will, Frank

1990

Signatur: D3891

Entwicklung einer HPLC-Methode zum Maisnachweis in Bier

Fenz, Reiner

1991

Signatur: D4002

Physical properties of foods : COST 90bis final seminar proceedings. 2

Physical properties of foods (Alle Bände)

Jowitt, Ronald[Herausgeber]

1987

Signatur: RSA1629-2

Flüchtige Säuren im Kaffee

Wöhrmann, Renate

1991

Signatur: D4566

Methoden der Lebensmittelchemie

Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften

Strohecker, Robert

3., durchges. und erg. Aufl, 1949

Signatur: M34065

Lipids in human nutrition : an appraisal of some dietary concepts

Brisson, Germain J

1982

Signatur: RSA1328

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Getränke-Analytik : Untersuchungsmethoden für die Labor- und Betriebspraxis ; 30 Tab

The science of cookie and cracker production

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The consumer's good chemical guide : a jargon-free guide to the chemicals of everyday life

An introduction to food colloids

Selektive mikrobielle und chemische Derivatisierung von Isomaltulose für die Herstellung von Polymeren auf Saccharidbasis

D-Aminosäuren in Röstkaffee

LEBENSMITTELCHEMIE UND ERNAEHRUNGSLEHRE. LEBENSMITTELCHEMISCHE GRUNDLAGEN, STOFFWECHSEL, ENERGIEBEDARF, KOSTFORMEN, GESELLSCHAFT UND ERNAEHRUNG

Role of fats in food and nutrition

Moderne Methoden bei der chemischen Analytik von Fleisch und Fleischwaren

Veränderungen der Chlorogensäuren im Kaffee beim Dämpfen, Rösten und Extrahieren

Food proteins : proceedings of the Kellogg Foundation Internat. Symposium on food proteins held at Univ. College, Cork, Republic of Ireland between 21-24 September 1981

Beziehungen zwischen dem Tyrosinstoffwechsel von Mikroorganismen und Rotverfärbungen von Käsen

Strukturaufklärung neutraler Polysaccharide aus Apfelsaft

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