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Brewing microbiology
1987
Signatur: RSB1226
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Methoden der Lebensmittel - Mikroskopie und Lebensmittel-Überwachung
1971
Signatur: RSB1056
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Grundlagen und Anwendung mikrobiologischer Verfahren unter Berücksichtigung der Arbeitsgebiete des Apothekers und Lebensmittelchemikers
1967
Signatur: RSB1072
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Grundriß der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie
7. Aufl, 1975
Signatur: RSB1048(7)
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The impact of malnutrition on immune defense in parasitic infestation : a Nestlé Foundation workshop, Lutry/Lausanne, September 18th and 19th, 1980
Nestlé Foundation publication series : 2 (Alle Bände)
1981
Signatur: RSB1187
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A modern introduction to food microbiology
Basic microbiology : 8 (Alle Bände)
1983
Signatur: RSB1161
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Entstehung und Verhütung von mikrobiellen Lebensmittelinfektionen und -vergiftungen : 5 Tabellen
Schöninghbuch : 18018 (Alle Bände), Die moderne Hauswirtschaft
2., überarb. Aufl, 1977
Signatur: RSB1137(2)
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Mikrobiologie der Milch : MILCHWIRTSCHAFTL. MIKROBIOLOGIE U. MIKROBIOLOG. UNTERSUCHUNGSTECHNIK
1. Aufl, 1977
Signatur: RSB1103
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Basic food microbiology
An AVI book
2. ed, 1989
Signatur: RSB1268(2)
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Global safety of fresh produce : a handbook of best practice, innovative commercial solutions and case studies
Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition : 260 (Alle Bände)
2014
Signatur: RSB1349
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Food constituents and oral health : current status and future prospects
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
2009
Signatur: RSB1331
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Mikrobiologie der Gärungs- und Getränkeindustrie : eine Einführung
1. Aufl, 1993
Signatur: RSB1276
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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln
1986
Signatur: RSB1218
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