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Handbook of U.S. colorants : foods, drugs, cosmetics, and medical devices
A Wiley interscience publication
3. ed, 1991
Signatur: ZPF1749(3)
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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses
2., rev. ed, 1990
Signatur: RSE5851(2)
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Kommt gar nicht in die Tüte! : Lebensmittelverpackung und Müllvermeidung
KiWi : 242 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1991
Signatur: RSE5398
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Ekzeme : Rezepte und Ratschläge für mehr Lebensqualität ; wie die richtige Ernährung helfen kann
Die Gesundheitsküche
2001
Signatur: RSE5681
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Food allergies and intolerances : symposium
1996
Signatur: VXM1045
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Introduction to food toxicology
Food science and technology : International series
1993
Signatur: RSE5990
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Krebsfördernde und krebshemmende Faktoren in Lebensmitteln : Symposium ; Kurzfassung = Carcinogenic and anticarcinogenic factors in food
Mitteilung / Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 5 (Alle Bände)
2000
Signatur: M18678
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Beeren : Kultivierung, festliche Dekorationen, die schönsten Rezepte
1990
Signatur: M43736
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Functionality of proteins in food : with 21 tables
1997
Signatur: RSE6077
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Belastung Erwachsener mit persistenten Organochlorverbindungen, toxischen Schwermetallen und Nitrat in der Bundesrepublik Deutschland
VERA-Schriftenreihe : 6 (Alle Bände)
1994
Signatur: MQ7302
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Aluminium in food and the environment : the proceedings of a symposium organised by the Environment and Food Chemistry Groups of the Industrial Division of the Royal Society of Chemistry
Special publication / Royal Society of Chemistry : 73 (Alle Bände)
Reprint, 1990
Signatur: UUK1139
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Analytik von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe
Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 13 (Alle Bände)
1988
Signatur: RSA1661
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Freitags immer pinke Fische : eine kulinarische Märchenreise von und nach Bad Lippspringe
2013
Signatur: SR5656
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Wald & Wiesenküche : entdecke köstliche Wildpflanzen in Ostwestfalen-Lippe
[2023]
Signatur: RSE6342
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Konservierung von Lebensmitteln mit und ohne Chemie : Materialien zu einer Unterrichtsreihe
Soznat : 33 (Alle Bände)
1. Aufl, 1992
Signatur: MQ5944, MQ3674
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Food polymers, gels and colloids : based on the proceedings on an international symposium ... at Norwich from 28th - 30th March 1990
Special publication / The Royal Society of Chemistry : 82 (Alle Bände)
1991
Signatur: RSE6001
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Das große Buch der hundert Gewürze und Kräuter
2004
Signatur: MQ15902
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Functions of fermented milk : challenges for the health sciences
1992
Signatur: RSGR1099
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Fermented meats
1. ed, 1995
Signatur: RSGP1120
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Flavor of meat and meat products
1. ed, 1994
Signatur: RSGP1081
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Der private Weinkeller : ein nobles Hobby: das private Cabinet der Weine
Schatzkammer der Weinfreunde
Sonderausg, 1977
Signatur: RSE5372
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Kochbuch für das einfache Leben : Rezepte und Anleitungen für die Freunde der ländlichen Küche
1980
Signatur: RSE3760
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Kitchen chemistry : this resource for schools and colleges demonstrates the role of chemistry in the kitchen and highlights the wide applicability of chemical principles
2005
Signatur: MQ17735
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Chemie und Physik in Küche und Ernährung : moderne Lebensmittel-Technologie in der Diskussion
Schriftenreihe Experten im Gespräch : 20 (Alle Bände)
1. Aufl, 1992
Signatur: RSE5495
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Von Anis bis Zimt : KLEINE GEWUERZFIBEL
4. Aufl, 1976
Signatur: RSE2065(4)
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