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Tee und Tee-Erzeugnisse : mit 33 Tabellen

Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie : 23 (Alle Bände), Blackwell-Fachwissen

Feldheim, Walter

1994

Signatur: RSGT1104

Handbook of dairy foods analysis

Second edition, 2021

Signatur: RSGR1100(2)

Was essen wir wirklich? : Sein u. Schein d. modernen Lebensmittel

Ullstein-Buch : Nr. 34168 : Ullstein-Sachbuch

Lücke, Susanne

Orig.-Ausg, 1985

Signatur: RSG1629

Developments in food preservation

Developments series

Thorne, Stuart[Herausgeber]

Signatur: RSG1653

Handbuch für die Reinigung von Mehrweg-Glasflaschen

1997

Signatur: RSGJ1332

Kartoffeln und Pommes frites in der gewerblichen Speisenbereitung : e. Beitr. zur Problematik d. Verwendung von Convenience-Produkten

Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe : 3 (Alle Bände)

Zirwes, Karl-Heinz

1987

Signatur: RSG1695-3

Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe

Signatur: RSG1695

Food colloids : the proceedings of an International Symposium organized by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry, Unilever Research, Colworth, UK, 13th - 15th April 1988

Special publication / Royal Society of Chemistry : 75 (Alle Bände)

Bee, R. D[Herausgeber]

1989

Signatur: RSG1776

Principles and practices for the safe processing of foods

Shapton, David A[Herausgeber]

Paperback ed, 1993

Signatur: RSG1792

Physical properties of foods and food processing systems

Ellis Horwood series in food science and technology

Lewis, Michael J

1987

Signatur: RSGA1028

Food factories : processes, equipment, costs

Bartholomai, Alfred[Herausgeber]

1987

Signatur: RSG1645

Die Spitzenweine und Schlösser des Médoc

Weinlandschaft Bordeaux

1989

Signatur: RSI1158

Handbuch der Fleischwarenherstellung : Praxis und Wissenschaft der Fleischverarbeitung

Lienhop, Eberhard

8. Aufl, 1974

Signatur: RSG1409(8)

Portugal's wines and wine-makers : Port, Madeira and regional wines

Mayson, Richard

1992

Signatur: RSGJ1243

Kältekonservierung von Fleisch

1977

Signatur: RSGP1007

NEUZEITLICHE FABRIKATION VON SCHOKOLADEN UND SCHOKOLADENWAREN

Parlow, Reinhold

1965

Signatur: RSG1140

Verfahrenslehre Bäckereiwaren : diskontinuierliche und kontinuiertliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

2., überarb. Aufl, 1977

Signatur: RSG1417(2)

Die Spitzenweine Europas : eine Führung durch die kostbarsten Weingärten der Welt ; mit einem Wein-Gotha der großen Lagen

Hornickel, Ernst

Sonderausg, 1977

Signatur: RSG1433

Advances in baking technology

Kamel, Basil S[Herausgeber]

1. ed, 1993

Signatur: RSGA1036

NATUERLICHE KONSERVIERUNG VON FLEISCH UND FRUECHTEN

CARUSSELL SACHBUCH : 8001

MacManiman, Gen

1973

Signatur: RSGP1023

A pattern of herbs : herbs for goodness, food and health and how to identify and grow them

Rutherford, Meg

May 1981

Signatur: RSGT1049

Technologie Brauer und Mälzer

Kunze, Wolfgang

5. Aufl, 1979

Signatur: RSGJ1031(5)

Zum Einfluß von Calciumionen und ph-Wert auf die mechanische Entwässerung extrahierter Rübenschnitzel

Footurcheh, Fatemeh

1991

Signatur: D4402

Der private Weinkeller : ein nobles Hobby: das private Cabinet der Weine

Schatzkammer der Weinfreunde

Hornickel, Ernst

Sonderausg, 1977

Signatur: RSE5372

Grundlagen der Käseherstellung : mit 17 Tab

Dilanjan, Zaven C

1. Aufl, 1974

Signatur: RSG1166

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Principles and practices for the safe processing of foods

Physical properties of foods and food processing systems

Food factories : processes, equipment, costs

Die Spitzenweine und Schlösser des Médoc

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Kältekonservierung von Fleisch

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Die Spitzenweine Europas : eine Führung durch die kostbarsten Weingärten der Welt ; mit einem Wein-Gotha der großen Lagen

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