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Basic food microbiology
An AVI book
2. ed, 1989
Signatur: RSB1268(2)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Basic food microbiology
Ist Teil von
  • An AVI book
Auflage
2. ed
Ort / Verlag
New York : Van Nostrand Reinhold [u.a.]
Erscheinungsjahr
1989
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 0442221207
OCLC-Nummer: 635936126, 635936126
Titel-ID: 990005453080106463
Format
773 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
VOW, RSB
Schlagworte
Lebensmittelmikrobiologie

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