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Therapeutic properties of fermented milks
Elsevier applied food science series
1991
Signatur: RRS2477

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Therapeutic properties of fermented milks
Ist Teil von
  • Elsevier applied food science series
Ort / Verlag
London [u.a.] : Elsevier
Erscheinungsjahr
1991
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 1851665528
OCLC-Nummer: 246845505, 246845505
Titel-ID: 990005746790106463
Format
IX, 185 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RRS
Schlagworte
Joghurt, Kefir, Eigenschaft, Diät, Milk, Yogurt, Fermentation

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