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Encyclopedia of food science and technology. 2. E - H
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-2

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Encyclopedia of food science and technology. 2. E - H
Ist Teil von
Ort / Verlag
New York [u.a.] : Wiley
Erscheinungsjahr
1992
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0471507946
OCLC-Nummer: 165443140, 165443140
Titel-ID: 990005816420106463
Format
S. 659 - 1439 : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RQR

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