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Education and training in food science : a changing scene
Ellis Horwood series in food science, management and technology
1992
Signatur: RQU1011

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Education and training in food science : a changing scene
Ist Teil von
  • Ellis Horwood series in food science, management and technology
Ort / Verlag
New York : The European Federation of Food Science and Technology, EFFoST [u.a.]
Erscheinungsjahr
1992
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0138022739
OCLC-Nummer: 1070185602, 1070185602
Titel-ID: 990006126700106463
Format
VIII, 231 S. : graph. Darst., Kt.
Systemstelle
RRY, RQU
Schlagworte
Lebensmittelwissenschaft, Ausbildung

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