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Technology of vitamins in food
1. ed, 1993
Signatur: RRZ1599

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Technology of vitamins in food
Auflage
1. ed
Ort / Verlag
Bishopbriggs : Blackie Academic & Professional
Erscheinungsjahr
1993
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0751400920
OCLC-Nummer: 636641429, 636641429
Titel-ID: 990006171060106463
Format
IX, 270 S. : graph. Darst.
Systemstelle
UWQ, RRZ
Schlagworte
Lebensmitteltechnologie, Vitamin, Lebensmittel

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