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Frozen food technology
1. ed, 1993
Signatur: RSE5445

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Frozen food technology
Auflage
1. ed
Ort / Verlag
London [u.a.] : Blackie Academic & Professional
Erscheinungsjahr
1993
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0751400726, 0442308671
OCLC-Nummer: 831322321, 831322321
Titel-ID: 990006190910106463
Format
XXV, 339 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSE
Schlagworte
Gefrierlebensmittel

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