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Food politics : how the food industry influences nutrition and health
California studies in food and culture : 3 (Alle Bände)
[Nachdr.], [20]03
Signatur: RRV1476

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Food politics : how the food industry influences nutrition and health
Ist Teil von
Auflage
[Nachdr.]
Ort / Verlag
Berkeley, Calif. [u.a.] : Univ. of California Press
Erscheinungsjahr
[20]03
Beschreibungen/Notizen
  • Includes bibliographical references (p. 387-438) and index
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 0520224655
OCLC-Nummer: 1106747905, 1106747905
Titel-ID: 990008921270106463
Format
XII, 457 S. : Ill.; 24 cm
Systemstelle
RRV
Schlagworte
USA, Lebensmittelindustrie, Ernährungsgewohnheit, Ernährungspolitik, Ethik, Nutrition policy, Food, Food industry and trade

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