Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Ernährungslehre : zeitgemäß, praxisnah
- Auflage
- 11. Aufl
- Ort / Verlag
- Troisdorf : Bildungsverl. EINS
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Beschreibungen/Notizen
- Zusatzmaterialien im Internet frei verfügbar
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783441913924OCLC-Nummer: 731900717, 731900717Titel-ID: 990014970100106463
- Format
- 351 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst.
- Systemstelle
- RRQ
- Schlagworte
- Ernährung, Berufsschule, Lebensmittel, Warenkunde