Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Zum Umgang mit Lebensmittelabfällen in Care-Einrichtungen : Situationsanalyse und organisationstheoretische Gestaltungsempfehlungen
- Ist Teil von
- Ort / Verlag
- München : oekom
- Erscheinungsjahr
- [2018]
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783962380649, 3962380647OCLC-Nummer: 1035449261, 1035449261Titel-ID: 990019674570106463
- Format
- X, 181 Seiten; Illustrationen; 24 cm
- Systemstelle
- RRD
- Schlagworte
- Medizinische Einrichtung, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelabfall, Abfallvermeidung, Nachhaltigkeit