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Handbook of food science and technology. 1. Food alteration and food quality
Handbook of food science and technology (Alle Bände), Food science and technology series
2016
Signatur: RQS1095-1

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Handbook of food science and technology. 1. Food alteration and food quality
Ist Teil von
Erscheinungsjahr
2016
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9781848219328
OCLC-Nummer: 958163904, 958163904
Titel-ID: 990019780880106463
Format
XVI, 248 Seiten; Illustrationen, Diagramme
Systemstelle
RQS

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