Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The science of cookie and cracker production
An AVI book
1994
Signatur: RSA1815
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 3. Tierische Lebensmittel, Teil 1. Milch, Butter, Käse / bearb. von E. Baur
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-3,1
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 8. Wasser und Luft, Teil 2 / bearb. von G. Bringmann
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1969
Signatur: RSA1378-8,2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Vitamin B6 [B] pyridoxal phosphate : chem., biochem., and med. aspects
Coenzymes and cofactors : 1 (Alle Bände), A Wiley-interscience publication
Signatur: RSA1603
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Mechanism and theory in food chemistry
An AVI book
1989
Signatur: RSA1849
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lehrversuche mit Getränken und Genussmitteln : nebst Versuchsreihen zur Ernährung und Konservierung
2., verm. Aufl, 1949
Signatur: M32088
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Vitamin E : Eigenschaften, Wirkungsweise u. therapeutische Bedeutung
Paperback WVG
1985
Signatur: RSA1904
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The consumer's good chemical guide : a jargon-free guide to the chemicals of everyday life
1994
Signatur: RRZ1654
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Zusatzstoffe : ihre Wirkung und Anwendung in Lebensmitteln
Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 11 (Alle Bände)
1986
Signatur: RSA1580
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Biochemie der Spurenelemente
3., vollständig neubearb. Aufl, 1955
Signatur: M16609
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 2. Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze / bearb. von E. Benk
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-5,2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
LEBENSMITTELCHEMIE UND ERNAEHRUNGSLEHRE. LEBENSMITTELCHEMISCHE GRUNDLAGEN, STOFFWECHSEL, ENERGIEBEDARF, KOSTFORMEN, GESELLSCHAFT UND ERNAEHRUNG
1974
Signatur: RSA1417
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lehrbuch der Lebensmittelchemie : mit 165 Tabellen
2. vollst. neubearb. Aufl, 1974
Signatur: RSA1043(2)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Role of fats in food and nutrition
Repr, 1986
Signatur: RSA1912
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Moderne Methoden bei der chemischen Analytik von Fleisch und Fleischwaren
Fleischforschung und Praxis : 6 (Alle Bände)
1971
Signatur: RSA1124
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Farbstoffe für Lebensmittel : = Colours for foods
Signatur: RSA1425
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittelanalytik. 3. Elektrochemische und enzymatische Methoden
Lebensmittelanalytik (Alle Bände), Uni-Taschenbücher : 676 (Alle Bände)
1977
Signatur: RSA1116-3
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Reaktionskinetik in Lebensmitteln : mit 60 Tabellen
1996
Signatur: RSA1881
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Nahrungsmittelchemie für jedermann : 152 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel
Handbücher für die praktische naturwissenschaftliche Arbeit : 39 (Alle Bände), Kosmos-Bücher
2., erw. Aufl, 1963
Signatur: M16613
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2. Analytik der Lebensmittel, Teil 2. Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen / bearb. von L. Acker
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1967
Signatur: RSA1378-2,2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ochratoxin A : Vorkommen und toxikologische Bewertung
Mitteilung ... der Senatskommission zur Prüfung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen / Deutsche Forschungsgemeinschaft : 12 (Alle Bände)
1990
Signatur: M2025
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Analytik von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe
Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 13 (Alle Bände)
1988
Signatur: RSA1661
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittelanalytik. 1. Optische Methoden
Lebensmittelanalytik (Alle Bände), Uni-Taschenbücher : 342 (Alle Bände)
2. Aufl, 1974
Signatur: RSA1116-1
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Bewertung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen : Sammlung d. Beschlüsse d. fachlich zuständigen Senatskommissionen d. Deutschen Forschungsgemeinschaft aus d. Jahren 1954 - 1984
Wissenschaftliche Arbeitspapiere / Deutsche Forschungsgemeinschaft
1985
Signatur: RSA1514
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food analysis : theory and practice
3. ed, 1994
Signatur: RSA1823(3)
1 – 25 von 136
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
Art des InhaltsHochschulschrift (Sonstige)
ErscheinungsformZeitschrift
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen