2., überarb. Aufl, 1987
Signatur: RRZ1361(2)
1. Aufl, 2002
Signatur: RRZ1808
Sonderausg., 1. Aufl, 2003
Signatur: RRZ1808
Sonderausg., 2. Aufl, 2003
Signatur: RRZ1808(2)
... Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und Österreichischen Gesellschaft für Ernährung : 9 (Alle Bände), Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
1997
Signatur: RRZ1688
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Autor / Autorin
- Erbersdobler, Helmut F
- Vollmer, Günter
- Riemer, Boris
- Holland, Bridie
- Kolb, Norbert
- McCance, Robert A
- Paul, A. A
- Schlosser, Eric
- Meisterernst, Andreas
- Warburg, Michael
- Deutschland
- Eisenbrand, Gerhard
- Herrmann, Karl
- Klages, Heiko
- Konnertz-Häußler, Christine
- Kraus, Markus
- Kulow, Wolfgang
- Löbbert, Reinhard
- Meyer, Klaus
- Müller, Sven-David
Erscheinungsform
Schlagwort
- Lebensmittel
- Deutschland
- Ernährung
- Lebensmittelinhaltsstoff
- Lebensmittelrecht
- Europäische Union
- Zusatzstoff
- Functional Food
- Warenkunde
- Gesundheitsgefährdung
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- Gesundheitsschädlicher Stoff
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