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Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nähwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen
Umschau-Fachbuch Ernährung
3., durchges. u. erw. Aufl, 2007
Signatur: RQR1464(3)
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Die Kalorien-Fibel
Signatur: RQR1595
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Die aktuelle Umschau-Nährwert- und Kalorien-Tabelle : zeitgemäße Lebensmittelauswahl auf Basis der nationalen Verzehrsstudie mit aktualisierten Nährstoffdaten
3., korr. Aufl, 1999
Signatur: M19399
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Die aktuelle Umschau-Nährwert- und Kalorien-Tabelle 1993/94 : zeitgemäße Lebensmittelauswahl auf Basis der Nationalen Verzehrsstudie (NVS)
1993
Signatur: M7572
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Tabellenbuch Ernährung
Ernährung / HT
5., überarbeitete und erweiterte Auflage, 2018
Signatur: RRQ1057(5)-T
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Kalorien mundgerecht : das praxisorientierte Handbuch für das tägliche Essen und Trinken; mit Angaben zu Energie, Eiweiß, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Fett, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Broteinheiten, bezogen auf übliche Portionen
14., komplett überarb. u. erw. Aufl, 2010
Signatur: RQR1715(14)
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Die Nährwerttabelle
Aktualisierte 4. Auflage 2016/2017, [2015?]
Signatur: RQR1692(4)
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Die große Wahrburg/Egert Kalorien-& Nährwerttabelle : erstmals auf einen Blick: mit den Nährwerten pro Portion & 100g
4., vollständig bearbeitete Auflage, 2015
Signatur: RQR1684(4)
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Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
8., rev. and completed ed, 2016
Signatur: MQ29434, MQ29099
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Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle : erstmals auf einen Blick: Mit den Nährwerten pro Portion & pro 100 g
2009
Signatur: RQR1684
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Die Ordnung unserer Nahrung : mit 17 Tabellen
Erfahrungsheilkunde, Naturheilverfahren
16. Aufl, 1998
Signatur: RRQ1324(16)
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Vegane Lebensmittel : der Nährwert-Kompass für eine gesunde Ernährung
1. Aufl, 2015
Signatur: K5085
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Food - biochemistry and nutritional value
1987
Signatur: RRS2312
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Marine foods : 43 tables = Lebensmittel aus dem Meer
Bibliotheca nutritio et dieta : 46 (Alle Bände)
1990
Signatur: RRZ1442
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Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
1981-2008
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Nährwertkennzeichnung
Fragen & Antworten
1. Auflage, 2017
Signatur: RRZ2113-S,14
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Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
7., rev. u. erg. Aufl.: bearb. von Eva Kirchhoff .., 2008
Signatur: MQ19984, MQ19983
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Apfelstrudel bis Zanderfilet : Kalorien und Kohlenhydrate richtig abschätzen
2. Aufl, 2005
Signatur: MQ20231
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Ernährungskommunikation - alltagstauglich, salutogen und transformativ : Drei Fallstudien zu Ernährungspraxis und -umfeld von Familien
Hochschulschriften zur Nachhaltigkeit : 83 (Alle Bände)
[2019]
Signatur: RRQ1861
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Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nährwerttabelle
Umschau-Fachbuch Ernährung
1993
Signatur: RQR1464
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Vergleichende Untersuchung der Nährstoffzufuhr zweier Kostformen (konventionelle Sportkost und ovo-lacto-vegetarische Vollwertkost) bei einem Ultralangstreckenlauf (Deutschland-Lauf 1987)
Ernährungswissenschaftliche Schriften
1990
Signatur: KRP2455
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Low-fat meats : design strategies and human implications
Food science and technology
1994
Signatur: RSGP1138
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Health effects of omega 3 polyunsaturated fatty acids in seafoods : proceedings of the 2nd International Conference on the Health Effects of Omega 3 Polyunsaturated Fatty Acids in Seafoods, Washington, DC, March 20 - 23, 1990 ; 79 tables
World review of nutrition and dietetics : 66 (Alle Bände)
1991
Signatur: RRR2650
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