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Foods & nutrition encyclopedia
2. ed, 1994-
Signatur: RQR1537(2)
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Encyclopedia of food science and technology. 3. I - P
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-3
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Encyclopedia of food science and technology. 4. Q - Z, Index
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-4
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Encyclopedia of food science and technology. 2. E - H
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-2
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  • BibTeX
Encyclopedia of human nutrition. 2
Encyclopedia of human nutrition (Alle Bände)
2. print, 2001
Signatur: RQR1626-2
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  • BibTeX
Encyclopedia of human nutrition. 3
Encyclopedia of human nutrition (Alle Bände)
2. print, 2001
Signatur: RQR1626-3
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  • BibTeX
Englisch für Kellner, Köche und Hotelangestellte
13., verb. Aufl, 1984
Signatur: RQRE1000(13)
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Foods & nutrition encyclopedia. 1. A - H
Foods & nutrition encyclopedia (Alle Bände)
1994
Signatur: RQR1537(2)-1
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Das große Lebensmittel-Lexikon
3., durchges. Aufl., erg. mit d. neuen lebensmittelrechtl. Verordnungen u. Prof. Dr. W. Wirths' Kleiner Nährwerttabelle d. Dt. Ges. für Ernährung: [durchges. u. erg. von Helga Gnauer ...], 1985
Signatur: RQR1286(3)
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Encyclopedia of food science and technology
A Wiley-Interscience publication
Signatur: RQR1422
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Die aktuelle Vitamintabelle
1995
Signatur: K1377
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  • BibTeX
Encyclopedia of human nutrition. 1
Encyclopedia of human nutrition (Alle Bände)
2. print, 2001
Signatur: RQR1626-1
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Die aktuelle Umschau-Nährwert- und Kalorien-Tabelle 1993/94 : zeitgemäße Lebensmittelauswahl auf Basis der Nationalen Verzehrsstudie (NVS)
1993
Signatur: M7572
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Encyclopedia of food science and technology. 1. A - D
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-1
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  • BibTeX
Encyclopedia of human nutrition
Signatur: RQR1626
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  • BibTeX
Data sourcebook for food scientists and technologists
1. print, 1991
Signatur: RQR1448
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  • BibTeX
The compact dictionary of food technology : Engl.-German, dt.-engl. = Kompaktwörterbuch der Lebensmitteltechnologie
1985
Signatur: RQRE1018
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  • BibTeX
Dictionary of food, nutrition and cookery : Engl. - German ; engl. - dt
1983
Signatur: RQRE1026
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  • BibTeX
Fachwörterbuch Lebensmitteltechnologie : Englisch-Deutsch ; mit etwa 10000 Wortstellen
1. Aufl, 1992
Signatur: RQRE1034
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