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Praxishandbuch Functional Food : diätetische & angereicherte Lebensmittel ; Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing. 4
Praxishandbuch Functional Food (Alle Bände)
2010
Signatur: RRZ2008-4
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Praxishandbuch Functional Food : diätetische & angereicherte Lebensmittel ; Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing. 2
Praxishandbuch Functional Food (Alle Bände)
2010
Signatur: RRZ2008-2
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Cereals, pulses, roots, and tubers : functionality, health benefits, and applications
First edition, 2022
Signatur: RRZ2210
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Fast-food-Gesellschaft : fette Gewinne, faules System
Sonderausg., 2. Aufl, 2003
Signatur: RRZ1808(2)
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Sensorische Erfassung und Beurteilung von Lebensmitteln : ein Fortbildungskurs = Sensory evaluation of foods : an advanced study course
LWT-Edition : 3 (Alle Bände)
1977
Signatur: RRZ1222
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SEEFISCH ALS LEBENSMITTEL. EINE ANLEITUNG ZUR BEURTEILUNG VON SEEFISCHEN, KRUSTEN- UND MUSCHELTIEREN ALS LEBENSMITTEL
1969
Signatur: RRZ1117
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Internationales Käselexikon : Sorten, Herstellung, Rezepte
Fischer-Taschenbücher : 1878
Orig.-Ausg, 1977
Signatur: RRZ2032
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Hygiene-Vorschriften : wo finde ich was?
Fragen & Antworten
6. Auflage, 2022
Signatur: RRZ2113(6)-S,31
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CALORIENARME (KALORIENARME) UND CALORIENFREIE (KALORIENFREIE) LEBENSMITTEL. VORTR. D. SYMPOSIONS IN MUENCHEN VOM 23. - 24. OKT. 1969. MIT 32 TAB. UNTER D. LEITUNG U. MIT E. VORW
WISSENSCHAFTLICHE VEROEFFENTLICHUNGEN DER DEUTSCHEN GESELLSCHAFT FUER ERNAEHRUNG. BD. 20. : 20 (Alle Bände)
1971
Signatur: RRZ1010
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Ei und Eiprodukte : mit 114 Tabellen
Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie : 22 (Alle Bände)
1994
Signatur: RRZ1638
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Praxishandbuch Bio-Lebensmittel : Produktion, Vermarktung & Nachhaltigkeit
2004-
Signatur: RRZ2113
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Bio drauf - Bio drin? : echte Bioqualität erkennen und Biofallen vermeiden
2006
Signatur: RRZ2066
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Fats in food products
1. ed, 1994
Signatur: RRZ1620
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Bericht über die 4. Tagung für Lebensmittelrheologie : 1993 ; Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 7. bis 9. September 1993
Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., Detmold : 249 (Alle Bände)
1994
Signatur: RRZ1646
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Praxishandbuch Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten : Recht, Marketing, Ernährungswissenschaft. 2
Praxishandbuch Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten (Alle Bände)
2010
Signatur: RRZ1997-2
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Pflanzenschutzmittel von A bis Z
1. Auflage, 2020
Signatur: RRZ2113-S,18
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MILCH, MILCHERZEUNISSE, EIER : PROGRAMMIERTES LEHRHEFT FUER D. WARENKUNDL. AUS- U. WEITERBILDUNG
2., neubearb. Aufl, 1975
Signatur: RRZ1141(2)
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Animal products in human nutrition : the papers were delivered first at the International Symposium on Animal
Monograph series / Nutrition Foundation
1982
Signatur: RRZ1858
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Aspects of human nutrition and food contaminants : 64 tables
World review of nutrition and dietetics : 34 (Alle Bände)
1980
Signatur: RRZ1840
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Praxishandbuch Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten : Recht, Marketing, Ernährungswissenschaft. 1
Praxishandbuch Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten (Alle Bände)
2010
Signatur: RRZ1997-1
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Hormonell aktive Stoffe in Lebensmitteln : Symposium/Kurzfassung ; [Symposium ... 6. bis 9. Oktober 1996 ... Kaiserslautern
Mitteilung / Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 4 (Alle Bände)
1998
Signatur: M14485
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Die sieben Getreide : Nahrung für den Menschen
4. Aufl, 2000
Signatur: RRZ1905(4)
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Das Buch der Gewürze : das umfassende Standardwerk der Gewürze, Kräuter und Würzmittel
1977
Signatur: RRZ1743
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The technology of reduced additive foods
1. ed, 1993
Signatur: RRZ1565
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Nahrungsmittellehre : mit Ernaehrungs-Richtlinien ; Arbeitsgrundlagen u. Arbeitshilfen
4., verb. Aufl, 1942
Signatur: RRZ1264(4)
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