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Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung ; für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler
2., überarb. Aufl, 1987
Signatur: RRZ1361(2)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung ; für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler
Auflage
2., überarb. Aufl
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Springer
Erscheinungsjahr
1987
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3540168303, 0387168303
OCLC-Nummer: 1067654401, 1067654401
Titel-ID: 990004625170106463
Format
X, 179 S. : 20 Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Exotisches Lebensmittel, Pflanzliches Lebensmittel

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