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Sensorische Lebensmitteluntersuchung : eine Einführung ; mit 134 Tabellen
2., neubearb. Aufl, 1991
Signatur: RSI1077(2)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Sensorische Lebensmitteluntersuchung : eine Einführung ; mit 134 Tabellen
Auflage
2., neubearb. Aufl
Ort / Verlag
Leipzig : Fachbuchverl.
Erscheinungsjahr
1991
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3343005371
OCLC-Nummer: 246921443, 246921443
Titel-ID: 990005708720106463
Format
300 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSI
Schlagworte
Lebensmittel, Sensorische Prüfung

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