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Encyclopedia of food science and technology. 3. I - P
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-3

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Encyclopedia of food science and technology. 3. I - P
Ist Teil von
Ort / Verlag
New York [u.a.] : Wiley
Erscheinungsjahr
1992
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0471507997
OCLC-Nummer: 165443167, 165443167
Titel-ID: 990005816430106463
Format
S. 1441 - 2210 : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RQR

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