Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Zur Ergebnisliste
Ergebnis 3 von 49
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Encyclopedia of food science and technology. 4. Q - Z, Index
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-4

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Encyclopedia of food science and technology. 4. Q - Z, Index
Ist Teil von
Ort / Verlag
New York [u.a.] : Wiley
Erscheinungsjahr
1992
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0471571601
OCLC-Nummer: 165443187, 165443187
Titel-ID: 990005816440106463
Format
S. 2211 - 2972 : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RQR

Lade weitere Informationen...