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Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie
4. Aufl, 2005
Signatur: RQR1650(4)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie
Auflage
4. Aufl
Ort / Verlag
Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges.
Erscheinungsjahr
2005
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 380472275X
OCLC-Nummer: 179979647, 179979647
Titel-ID: 990009443940106463
Format
X, 2134 S.; Ill., graph. Darst.; 25 cm
Systemstelle
RQR
Schlagworte
Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie

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