UB Paderborn / Katalog / Suche / im Katalog

1 – 25 von 175

Sortiert nach

Ei und Eiprodukte : mit 114 Tabellen

Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie : 22 (Alle Bände)

1994

Signatur: RRZ1638

Kaffee und Coffein

2., völlig neu bearb. Aufl, 1976

Signatur: RRZ1159(2)

Standards, Labels und Gütesiegel für die Lebensmittelbranche : Vorteile, Anforderungen und Zertifizierungen auf einen Blick

1. Auflage, 2022

Signatur: RRZ2024-B,12

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln : Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Fragen & Antworten

1. Auflage, 2017

Signatur: RRZ2113-S,13

Aromen in Lebensmitteln

Fragen & Antworten

5. Auflage, 2019

Signatur: RRZ2113(5)-S,17

Animal products in human nutrition : the papers were delivered first at the International Symposium on Animal

Monograph series / Nutrition Foundation

Beitz, Donald C

1982

Signatur: RRZ1858

Definitionen, technische Kriterien und Kennzeichnung für vegetarische und vegane Lebensmittel : Kommentar zur ISO-Norm 23662:2021

1. Auflage, 2022

Signatur: RRZ2113-S,24

Control of food quality and food analysis

Birch, Gordon Gerard

1984

Signatur: RRZ1280

Nahrungsfette und -öle : 259 Tabellen

Handbuch der Lebensmitteltechnologie : Bockis (Alle Bände)

Bockisch, Michael

1993

Signatur: RRZ1557

Quality assurance in seafood processing : a practical guide

Bonnell, A. D

1994

Signatur: RSGP1112

Aspects of human nutrition and food contaminants : 64 tables

World review of nutrition and dietetics : 34 (Alle Bände)

Bourne, Geoffrey H[Herausgeber]

1980

Signatur: RRZ1840

Lebensmittelimport und -export : Kontroll- und Zertifikationssysteme ; internationale Standards und Richtlinien

Codex alimentarius

1. Aufl, 2013

Signatur: RRZ2113-S,2

QUALITAETSKONTROLLE VON LEBENSMITTELN NACH MATHEMATISCH-STATISTISCHEN METHODEN ; MIT 94 TAB

1972

Signatur: RRZ1230

Ernährungs- und Lebensmittellehre und Verarbeitung von Lebensmitteln im Haushalt

Die moderne Hauswirtschaft

Neubearb, 1981

Signatur: RRZ1272

New analytical approaches for verifying the origin of food

Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition : 245 (Alle Bände)

Brereton, Paul[Herausgeber]

2013

Signatur: RRZ2189

Handbook of nutraceuticals and functional foods

Third edition, [2020]

Signatur: RRZ2211(3)

Das globale Huhn : Hühnerbrust und chicken wings - wer isst den Rest?

1. Aufl, 2007

Signatur: RRZ1947

Nutritional supplements in sport, exercise and health : an A-Z guide

2015

Signatur: RRZ2197

Sensorische Erfassung und Beurteilung von Lebensmitteln : ein Fortbildungskurs = Sensory evaluation of foods : an advanced study course

LWT-Edition : 3 (Alle Bände)

1977

Signatur: RRZ1222

Warenverkaufskunde des Lebensmittelhandels

Fachbuchreihe für wirtschaftliche Bildung

29. Aufl., Dr. 1, 1991

Signatur: RRZ1133(29)

Allergene in Lebensmitteln : Allergologie, Ernährungswissenschaft, Recht, Praxis

Busch, Ulrich[Herausgeber]

2010-

Signatur: RRZ2024

Qualität von Nahrungsmitteln : Grundkonzepte, Kriterien, Handlungsmöglichkeiten

Schriften zur internationalen Entwicklungs- und Umweltforschung : 8 (Alle Bände)

2004

Signatur: RRZ2202

Experimental food science

Food science and technology

3. ed., 1. [Dr.], 1990

Signatur: RRZ1581(3)

Codex Alimentarius - Antibiotikaresistenzen und mikrobiologische Risikoabschätzung in der Lebensmittelkette : internationale Richtlinien und Verfahrenskodizes

Codex alimentarius

1. Auflage, 2017

Signatur: RRZ2024-B,4

Veggie food : Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung

Fragen & Antworten

2. Auflage, 2020

Signatur: RRZ2113(2)-S,19

1 – 25 von 175

Suche als RSS-Feed

Suchergebnisse filtern

Filter anzeigen

Art des Mediums

Gedruckt
(175)

Autor / Autorin

15 weitere anzeigen...

Weniger anzeigen...

Erscheinungsform

Monographie
(174)
Zeitschrift
(1)

Schlagwort

15 weitere anzeigen...

Weniger anzeigen...

Erscheinungsjahr

n.n

Neu hinzugefügt

Sprache

Deutsch
(124)
Englisch
(18)

Systemstelle

RRZ
(175)
RSE
(3)
RSA
(2)
RSC
(2)
UWJ
(2)
52
(1)
55
(1)
91
(1)
RQV
(1)
RRS
(1)
RSGA
(1)
RSGJ
(1)
RSGP
(1)
UTL
(1)
UWQ
(1)

10 weitere anzeigen...

Weniger anzeigen...

Art des Inhalts

Menü

Weitere Dienste

Einstellungen

Ei und Eiprodukte : mit 114 Tabellen

Kaffee und Coffein

Standards, Labels und Gütesiegel für die Lebensmittelbranche : Vorteile, Anforderungen und Zertifizierungen auf einen Blick

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln : Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Aromen in Lebensmitteln

Animal products in human nutrition : the papers were delivered first at the International Symposium on Animal

Definitionen, technische Kriterien und Kennzeichnung für vegetarische und vegane Lebensmittel : Kommentar zur ISO-Norm 23662:2021

Control of food quality and food analysis

Nahrungsfette und -öle : 259 Tabellen

Quality assurance in seafood processing : a practical guide

Aspects of human nutrition and food contaminants : 64 tables

Lebensmittelimport und -export : Kontroll- und Zertifikationssysteme ; internationale Standards und Richtlinien

QUALITAETSKONTROLLE VON LEBENSMITTELN NACH MATHEMATISCH-STATISTISCHEN METHODEN ; MIT 94 TAB

Ernährungs- und Lebensmittellehre und Verarbeitung von Lebensmitteln im Haushalt

New analytical approaches for verifying the origin of food

Handbook of nutraceuticals and functional foods

Das globale Huhn : Hühnerbrust und chicken wings - wer isst den Rest?

Nutritional supplements in sport, exercise and health : an A-Z guide

Sensorische Erfassung und Beurteilung von Lebensmitteln : ein Fortbildungskurs = Sensory evaluation of foods : an advanced study course

Warenverkaufskunde des Lebensmittelhandels

Allergene in Lebensmitteln : Allergologie, Ernährungswissenschaft, Recht, Praxis

Qualität von Nahrungsmitteln : Grundkonzepte, Kriterien, Handlungsmöglichkeiten

Experimental food science

Codex Alimentarius - Antibiotikaresistenzen und mikrobiologische Risikoabschätzung in der Lebensmittelkette : internationale Richtlinien und Verfahrenskodizes

Veggie food : Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung

Suchergebnisse filtern